она.
Маффины долгая история. Инициатор эксперимента утверждал, что это "печеньки", потому что в прошлый раз у них получились печеньки по этому рецепту (хотя рецепт для именно "маффинов").
Но у меня были все нужные ингредиенты, и мы соблюли его точно до грамма, ничего ничем аналогичным не заменяя. И получились маффины. Но это стало понятно, когда запеклись. Мы до последнего думали, что будут всё же печеньки, поэтому не заморачивались с формами.